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大好物

内村選手、金メダルおめでとー。
パチパチ。
いやー、オリンピックはすごいねぇ。
毎日寝不足です。
ちぃ子も目が釘付けですわ。
006 (2)

寝不足って血糖値上げるらしいので、気をつけねば。

ホームベーカリーで糖質制限のふすまパンを焼いてみました。
003_20120802084917.jpg
味は全粒粉とかライ麦パンに近いですね。
独特の酸味はありますが、なかなか味わい深いともいえるかも。
糖質は80%カット、一斤(400g)で糖質は25g。

さて、夫の大好物はカレーです。
カレーはねぇ…
ルーにも糖質多いし…
無理でしょ。
でも、「カレー、カレー」ってうるさいし。
ってことで実験。

ちなみにルーは市販の一般的なものを使用。
具は人参とジャガイモは入れず、キノコ、牛肉、玉ねぎのみ。

①カレーとその他おかず
002_20120802084916.jpg
食後1時間後血糖値125

②カレーとふすまパンとサラダ
004_20120802084915.jpg
食後1時間後血糖値123

③カレーライス(玄米90g)とオクラとトマトの胡麻和え
005.jpg
食後1時間後血糖値132

血糖値上がりますが、それ程でもないですね。
ルーの種類や食べる時間帯などを工夫すればいけるかも。
やっぱり、大好物を禁止ってゆーのは辛いですしね。


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Author:はなじょう
大きなベージュ猫ろい、小さな白猫ちぃと暮らしてます。
グータラ主婦のはなじょうです。
だらだらと癒し生活つづります。

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